故乡的柑橘是秋天的颜色
2019-10-08 10:54 来源：平阳新闻网
本网记者 荏苒 文/摄 编辑 王秀华
一入金秋，我县水果相继成熟，而本地早、大分等成了第一批成熟的柑橘。国庆长假期间，不少家长带上孩子，在青黄相映的橘园里摘下一篮篮酸甜，留下一串串清亮的笑声。而这金黄、酸甜的柑橘，又给我们带来了什么样的浓浓乡情？
(一)
在万全镇郑楼社区平阳吉远家庭农场内，一颗颗黄灿灿的果实饱满圆润，压得枝条垂坠而下。这个农场大部分是大分橘，属于特早橘。到了下午，工人们戴上帽子、手套、袖套，全副武装后，拎上水桶就钻进树丛间，开始了忙碌的采摘工作。日头逐渐西斜时，农场里传来了孩子的欢叫声，接着就是大人们耐心的叮嘱声，大概是农场一天中最热闹的时候来了。果然，不一会儿，农场各个角落传出了欢笑声，偶尔还能在树丛间听见几声鸡叫，那是顽皮的孩子放下手中的剪刀，将目标对准了可爱的小鸡。
农场经营者施昌欢告诉记者，附近还有不少橘园。十多年前，村里人同时种下了橘子树，所以橘子树的年龄都差不多。当时，大家只是为着将荒废的地利用起来，没想到这里的水土很适合橘子树的生长，结出的果子甜度高、口感好。橘子的收成有大年和小年之分，一般每亩能收2000公斤至3000公斤。早橘的价格较高，一公斤能买到十几元，这为种植户们带来了不少收入。
这里的农场经过长期打理，园子里平整干净，园外的水泥路平坦宽阔，直直通向104国道，因此前来采摘的游客不少。施昌欢告诉记者，2008年以前，这里还是一片荒地。他和父母、兄弟们一起除荒草、开水沟、堆肥、扎篱笆……十几年的精心打理，才有了今天的样子。
施昌欢的岳父李启多老人今年75岁，是鳌江镇五板桥人，现在和女婿、儿子们一起打理平阳吉远家庭农场。他一边在前面带路，一边指着边上的100多株果树介绍：“这里种的都是红美人，它最是贵气，容易裂果，很难打理，价格也最高。过了10月份，红美人就会成熟。每年这个时候，我们就带着狗，睡在棚子里，日夜守着它们。”走了一会儿，李启多老人指着一串橘子说：“橘子好不好吃，主要看果肉紧不紧实，紧实的果子多汁，而底部自然泛黄的橘子最是甜蜜。”
2013年，橘子树结果的第一年，施昌欢一家遇到了销售问题。他们在鳌江菜场租下摊位，消化库存的同时也积累客户资源。没多久，就有不少人通过QQ、电话找上了他。如今，批发市场和网络销售是他的主要销售路径，特别是微商代销。网络销售为果园经营户打开了销售渠道，依靠订单形式，即摘即卖，大大降低了因烂果造成的损失。
不同于平阳吉远家庭农场，绿翔农业观光园位于昆阳镇石塘社区溪坑店村岭下自然村的山上。相对来说，这里的交通不如平地种植园方便，但山地里结出的果子却别有一番风味，甜度高、果香浓郁，果肉口感也好。该种植园李先生告诉记者，这片果园有50来亩都种上了“本地早”，这种橘子成熟早，头一批出现在市场的水果也卖得起价格。虽然前来采摘的游客少了，但是附近村民过来称个二十来斤存着吃的也不少，而大部分的橘子则都送到了批发商手里。
(二)
据《平阳县志》记载，我县柑橘栽培历史悠久，品类也较多，金柑、乳柑、海红柑、橙、朱柑、金橘、绿橘均有零星栽培。建国后，柑橘种植数量增加。1978年以后，柑橘种植数量迅速上升。1980年，种植面积有9835亩，产量426吨。1988年7067亩，产量达399吨。其中，温州蜜柑占72.2%，瓯柑占12.8%，橘占11.2%，柑、甜橙、朱栾、本地早等也有少量栽培。
李启多老人告诉记者：“过去，五板桥种橘子是出了名的。大面积栽种、散种都有，最不济的，门前门后也总有一两棵果树。只种一两棵的多半是自己家里吃的。我虽然种了3亩橘子树，但都卖给了别人，自己是舍不得吃的。有些烂了的橘子卖不掉，就拿过来自己吃。那时候的橘子每斤能卖到4元，可比现在卖得起价格。”李启多老人告诉记者，他30多岁的时候，种了近三亩中熟蜜橘。那时候没有技术人员指导，他只能向出售果苗的人请教种植方法，回去后再摸索着种植。而现在，他和家人们的农场每年都能得到县里专业技术人员的指导。
李启多老人告诉记者，过去没有使用化肥，为了能结出好果子，村民们就将粪便埋在树底下。而到了收获季节，人们就将摘好的橘子放进箩筐，再将箩筐挑上板车，最后用板车将橘子运回家中，路途远的就装到船上走水路，来回折腾了好半天才将橘子送到目的地，更别说运到市场上去卖了。
据了解，目前我县上规模的柑橘种植园有30多个，在昆阳镇、鳌江镇、水头镇、萧江镇、万全镇、腾蛟镇、麻步镇、凤卧镇等均有分布。2019年浙江省柑橘产销调查表显示，大面积种植的柑橘种类有十多种，其中有瓯柑、文旦、脐橙、葡萄柚、三红蜜柚、红心柚、柑橘、芦柑、茂谷柑、尤良、红美人等。而在这些柑橘中，红美人的价格最高，特早熟的温州蜜柑排第三位。
(三)
说起橘子的故事，很多人第一时间就想到了冰心的《小橘灯》。那盏散发着暖暖光亮的小橘灯，总是牵引着孩童时的心，为儿时的我们照亮回家的那条小路。
读过《小橘灯》的孩子几乎都曾因为那个温暖的故事感动过，也曾照着它的样子做过小橘灯。家住万全镇的陈女士告诉记者：“不记得自己是什么时候读到过《小橘灯》了，只记得那天一回家就让妈妈买橘子。吃橘子的时候，我很小心，生怕把橘子皮弄破了。在橘皮上钻出洞后，我用绳子吊了橘子皮，上面绑了小木棒，在橘皮里面放了一支短短的蜡烛。我失败了好几次，才终于做了一个样子有点丑的橘子灯。第二天带到学校里，发现很多同学都回家做了橘子灯，我们几个住得近的就约好晚上一起提出来玩。”
过去，人们吃用的东西不多，即使是现在最常见的橘子，一般家庭也不能天天吃到。所有的东西都被充分利用，橘子也不例外。橘子肉直接吃，橘子皮被大人们收起来，摆在窗台上晒干，就成了陈皮。陈皮能理气健脾、燥湿化痰，可用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。李启多老人告诉记者，在他年轻的时候经常能看到药材厂的人过来收橘皮。那时候村里种橘子的人多，家家户户吃橘子的时候都会刻意留下橘皮，等着换钱。
家住昆阳镇的叶女士告诉记者：“小时候，我体质比较弱。母亲是个讲究的人，她担心中药吃坏了我的身子，就把橘子皮切丝晒干，装在罐子里。等入了冬，她就隔三差五地泡茶给我喝。橘子皮的辛香味化在了水里，一碗喝完，全身都暖了。”
在那个物质匮乏的年代，生活中的水果总是只有那么几样，而柑橘就是最常见的一种了。它那酸甜的滋味正是那个艰苦年代里，大人和孩子们的提味剂，而它那金黄的颜色，不正象征着今天生活的美好、红火吗？
